Tror du att antibiotikan i livsmedel minskat? Tänk om.
Industriella fabriksuppfödningar använder rutinmässigt antibiotika, som orsakar onaturlig tillväxt genom att förändra djurens mikrobiom i tarmen. Vissa av dessa tarmbakterier blir antibiotikaresistenta, vilket leder till att det förorenade köttet blir en källa till läkemedelsresistenta infektioner. I korthet: Antibiotikaresistenta infektioner är ett kraftigt underskattat hälsohot. Uppskattningsvis 35 000 amerikaner dör varje år av läkemedelsresistenta infektioner. Globalt…