Hur mycket kommer bondeprotesterna att kosta Europas ekonomi?
Ursprungligen publicerad den 2 februari 2024
För att sätta de nuvarande protesterna som äger rum över hela Europa i sitt sammanhang är det viktigt att förstå var allt började.
Bakgrunden till de nuvarande protesterna kan spåras tillbaka till den Gröna Given (2019) som innebar betydande förändringar för att uppnå klimatneutralitet. Syftet med uppgörelsen var att minska koldioxidutsläppen och digitalisera Europas ekonomi. Den föreslog några allvarliga förändringar av politiken med målet att uppnå klimatneutralitet senast 2050.
De politiska beslutsfattarna misslyckades dock med att inkludera det som kallas andra ordningens tänkande, dvs. dess inverkan på jordbrukarna. Den pågående turbulensen har sammanfallit med en avmattning i alla de stora ekonomierna i Europa och lagt grunden för en megakris.
I många delar av Europa har protesterna eskalerat till vägblockader, vilket återspeglar ilskan över de stigande priserna, låga löner och EU:s miljöbestämmelser. Konkurrensen inom den lokala livsmedelsindustrin förvärrar situationen ytterligare och lämnar föga hopp för bönderna.
Enligt en CNBC-rapport löd skyltarna vid protesten: ”När bönderna ruineras måste maten importeras.” En annan skylt sa: ”Ingen jordbrukare, ingen mat, ingen framtid.” Jordbrukarna i Tyskland protesterar mot regeringens planer på att minska dieselsubventionerna, jordbrukarna i Frankrike protesterar mot de överdrivna reglerna för deras jordbruksverksamhet och jordbrukarna i Nederländerna protesterar mot regeringens miljöplaner, som syftar till att reducera boskapspopulationen för att minska utsläppen.
Barn som konsumerar energidrycker är mer benägna att drabbas av psykiska störningar, visar en studie
Energidrycker kan utgöra en risk för unga hjärnor, enligt ny forskning. De som konsumerade energidrycker – som är avsedda att öka energin genom användning av koffein eller andra stimulanser – visade sig ha en högre risk för psykiska problem, inklusive ADHD (Attention-Deficit Hyperactivity Disorder), depression, ångest och självmordstankar.
Dessa resultat härrör från en granskning av Fuse, Centre for Translational Research in Public Health vid Teesside University och Newcastle University i Storbritannien.
I utvärderingen, som publicerades i tidskriften Public Health, tittade forskare på data från 57 studier av över 1,2 miljoner barn och ungdomar från mer än 21 länder som konsumerade energidrycker.
Baserat på resultaten uppmanar forskare och andra brittiska hälsoorganisationer regeringen att förbjuda försäljning av energidrycker till barn under 16 år.
Du kanske äter försmält mat. Här är anledningen
Varför överäter många människor chips, spannmål, kakor, desserter och andra ultraprocessade livsmedel trots att de vet att dessa livsmedel kanske inte är hälsosamma? Enligt ny vetenskap kan det bero på tillverkningsprocesser som ”försmälter” råa livsmedelsingredienser – vilket skapar ultraprocessade livsmedel som kringgår kroppens signaler om mättnad. Du läste rätt: Vi äter förtuggad mat.
Vad betyder ”försmält”? För att tillverka billig, utsökt mat som är förpackad för bekvämlighet, sönderdelas basgrödor som majs, vete och potatis i sina molekylära delar – stärkelsemjöl, proteinisolat, fetter och oljor – eller vad tillverkarna kallar ”slurry.”
Med hjälp av konstgjorda färgämnen, smakämnen och limliknande emulgeringsmedel upphettas, stampas, formas eller extruderas sedan dessa slurries till alla möjliga livsmedel som en tillverkare kan drömma om.
Lägg till precis rätt mängd socker, salt och fett för att kittla våra smaklökar, och ett ultraprocessat livsmedel som är nästan oemotståndligt är fött, säger Dr. Chris van Tulleken, specialist på infektionssjukdomar och biträdande professor vid University College London.
Wisconsin-domare bekräftar att tillsynsmyndigheter kan tvinga fabriksgårdar att skaffa förhandstillstånd för förorening
Associated Press rapporterade:
En Wisconsin-domare beslutade på tisdag att statliga tillsynsmyndigheter kan tvinga fabriksgårdar att skaffa tillstånd innan de släpper ut föroreningar, vilket säkerställer att skydd fortsätter att gälla förebyggande för sjöar, vattendrag och dricksvatten.
Calumet County Circuit Judge Carey Reed utfärdade beslutet från bänken i en stämning som väckts av lobbyister för fabriksgårdar och fann att statens avdelning för naturresurser har tydlig laglig befogenhet att skydda statens vatten.
”Detta beslut är avgörande eftersom det bevarar DNR:s förmåga att hantera vattenföroreningar som kan orsakas av dessa anläggningar, vid en tidpunkt då många yt- och grundvatten runt om i delstaten är förorenade med djuravfall”, säger Evan Feinauer, advokat vid miljöförespråkargruppen Clean Wisconsin. ”Att tillåta stora mejerier att kringgå tillsynen skulle ha varit katastrofalt för vattenskyddet i vår delstat.”
Jordbruksindustrin och miljöaktivisterna har varit låsta i en hård strid om regleringen av fabriksgårdar, definierade som gårdar med minst 1.000 nötkreatur, 715 mjölkkor eller 200.000 kycklingar. Enligt delstatens Department of Natural Resources har mer än 330 sådana gårdar för närvarande tillstånd att bedriva verksamhet i Wisconsin.
En stad i Kalifornien kommer att rösta om att förbjuda fabriksgårdar. Vad betyder det för resten av USA?
I år kommer väljarna i Berkeley, Kalifornien, att få välja om de vill förbjuda fabriksgårdar inom stadens gränser – vilket är första gången i USA som en sådan åtgärd har lagts fram i omröstningen.
Det kan tyckas vara ett ovanligt uppdrag för en stad som för närvarande inte har några fabriksodlingar. (Det finns en hästkapplöpningsbana som skulle stängas om förslaget gick igenom). Men aktivisterna bakom initiativet säger att det är en del av en bredare strategi för att förbjuda denna typ av industriell djurproduktion där nötkreatur, kycklingar och grisar hålls i trånga utrymmen innan de slaktas.
Om det lyckas i Berkeley, en liberal stad i San Francisco Bay Area som ofta har gått i spetsen för amerikansk miljöpolitik, kan metoden kopieras på andra håll, säger de.
”Vi kan bana väg för att avskaffa fabriksuppfödning”, säger Cassie King, en organisatör med Direct Action Everywhere, en av de grupper som drivit på för åtgärden.
Nittio procent av boskapsdjuren i USA föds upp på fabriksgårdar, även kallade CAFO (concentrated animal feeding operations). Denna typ av industrialiserat jordbruk har länge varit målet för djurskydds- och miljöförespråkare, som pekar på deras grymma behandling av boskap, liksom deras hot mot folkhälsan genom förorening av luft och vattenvägar.
Investeringar flödar till amerikanskt gräsbetat nötkött igen. Kommer det att öka?
När två små västerländska gräsfodrade nötköttmärken kombinerade krafter i tillväxtens namn hösten 2022, utsågs Jeff ”Trip” Tripician för att leda det nybildade företaget, Grass Fed Foods. En av hans första åtgärder som VD var att skicka ut en medarbetare på uppdrag: Hitta den ”mest regenerativa” ranchen, instruerade han. ”Men de måste vara stora. Ge mig inte någon liten ranch”, sa han.
Det var så han ett år senare hamnade på den största boskapsranchen i Montana, där det enda som är större än dess cirka 380 000 hektar är rikedomen och makten hos mannen som äger den: en viss Rupert Murdoch.
Medan hälso-, miljö- och djurskyddsfrågor har bidragit till en ökad efterfrågan på gräsbetat nötkött under det senaste decenniet, uppskattade de senaste tillförlitliga uppgifterna att de stod för 4% av den kommersiella marknaden 2016 – och nästan allt importeras från Australien, Nya Zeeland och andra utländska länder, där gräsbetad produktion kostar mindre. (Experter säger att dessa siffror sannolikt har ökat något, men bra data är svår att hitta).
Under tiden säljs gräsbetat nötkött från amerikanska nötkreatur främst regionalt på bondemarknader, genom köttandelar och på restauranger. Och trots ett överflöd av optimism under de senaste åren har otaliga ansträngningar för att flytta mer inhemsk produktion mot gräsfodrat kött misslyckats.
Var mycket uppmärksam på vad vetenskapen säger om glyfosat
Honolulu Civil Beat rapporterade:
För sex år sedan blev Hawaii den första staten i USA som förbjöd den giftiga insekticiden klorpyrifos från användning inom jordbruket. Resten av USA och Europeiska unionen följde.
Förra månaden släppte American Academy of Pediatrics en klinisk rapport som diskuterar den potentiella faran med herbiciden glyfosat i vår livsmedelsförsörjning. Glyfosat är den aktiva ingrediensen i Roundup-liknande herbicider. Den 18 januari tillkännagav Josh Green att man gjort betydande framsteg när det gäller att överföra statliga leasingavtal för pastoral- och jordbruksmark till Hawaiis jordbruksdepartement. Detta är en del av hans regerings viktiga uppdrag att öka den lokala livsmedelsproduktionen.
När vi rör oss mot guvernörens mål om ökad livsmedelsproduktion för staten bör vi ägna stor uppmärksamhet åt vad vetenskapen säger om glyfosat.
Roundup-liknande herbicider är nu de mest besprutade herbiciderna i historien. AAP rapporterade att det finns allt fler bevis för ett samband mellan cancer och glyfosatbaserade herbicider, liksom bevis för endokrin dysfunktion.
Ultraprocessade livsmedel: Ökad risk för cancer
U.S. Right To Know rapporterade:
Ny vetenskaplig forskning visar att intag av ultraprocessade livsmedel ökar cancerrisken, särskilt för kolorektal-, äggstocks-, bröst- och hjärncancer. Konsumtion av drycker som innehåller konstgjorda sötningsmedel eller tillsatt socker, eller djurbaserade ultraprocessade livsmedel, är särskilt starkt förknippade med cancer.
I en storskalig prospektiv kohortstudie baserad i Europa undersöktes data från mer än 500.000 personer för att undersöka sambandet mellan ultraprocessade livsmedel och cancer. Efter justering för flera faktorer, inklusive kön, rökning, utbildning, fysisk aktivitet, längd och diabetes, visade resultaten, som publicerades 2023 i Lancet, att ”en ersättning av 10% av bearbetade livsmedel med en lika stor mängd minimalt bearbetade livsmedel var förknippad med minskad risk för total cancer, huvud- och halscancer, esofageal skivepitelcancer, koloncancer, rektalcancer, hepatocellulärt karcinom och postmenopausal bröstcancer.”
Forskarna drog slutsatsen att ”denna studie tyder på att ersättning av bearbetade och ultrabearbetade livsmedel och drycker med en lika stor mängd minimalt bearbetade livsmedel kan minska risken för olika typer av cancer.”
Ja, det är gräshoppor: Italien ger klartecken till insektsmjöl för mänskligt bruk
Ett företag som tillverkar mjöl av syrsor har blivit det första i Italien att få grönt ljus för att sälja livsmedel tillverkade av insekter för mänsklig konsumtion, trots italienska matpurister och till och med ett regeringsförsök att begränsa användningen.
Josè Francesco Cianni, verkställande direktör för Nutrinsect, sade: ”Ett nytt blad i livsmedelshistorien har vänts,” nu när hans näringsrika mjöl kan införlivas i en rad olika livsmedel.
Sedan 2020 har miljontals syrsor fötts upp vid företagets anläggning i Montecassiano, en stad i den centrala Marche-regionen, där de värmebehandlas innan de fryses och mals till pulver.
EU godkände försäljning av insekter – nämligen syrsor, gräshoppor och larver från svartbaggar – för mänsklig konsumtion i början av 2023, vilket utlöste en uppsjö av föreslagna regler från den italienska regeringen, inklusive en som syftar till att säkerställa att insekter hålls borta från traditionella rätter som pasta och pizza. ”Det är av största vikt att dessa mjölsorter inte förväxlas med livsmedel som tillverkats i Italien”, sade jordbruksminister Francesco Lollobrigida vid den tidpunkten.
Suggest a correction
