Cât de mult ar putea costa protestele fermierilor economia europeană?
Publicată inițial la 2 februarie 2024
Pentru a pune în context protestele actuale care au loc în Europa, este important să înțelegem de unde a început totul.
Istoria protestelor actuale poate fi urmărită până la Green Deal (2019), care a implicat modificări semnificative pentru a atinge neutralitatea climatică. Scopul acordului a fost de a decarboniza și digitaliza economia Europei. Acesta a sugerat unele modificări serioase ale politicilor cu obiectivul de a atinge neutralitatea climatică până în 2050.
Cu toate acestea, factorii de decizie politică nu au reușit să includă ceea ce se numește gândire de ordin secundar, și anume impactul acesteia asupra agricultorilor. Turbulențele actuale au convergent cu o încetinire a tuturor economiilor majore din Europa, creând bazele unei mega-crize.
În multe părți ale Europei, protestele s-au transformat în blocaje rutiere, reflectând furia față de creșterea prețurilor, salariile mici și reglementările de mediu ale UE. Concurența din industria alimentară locală înrăutățește și mai mult situația, lăsând puține speranțe pentru agricultori.
Potrivit unui reportaj CNBC, pe pancartele de la protest se putea citi: „Când fermierii sunt ruinați, alimentele trebuie să fie importate.” O altă pancartă spunea: „Fără fermier, fără mâncare, fără viitor.” Fermierii din Germania protestează împotriva planului guvernului de a reduce subvențiile pentru motorină; fermierii din Franța protestează împotriva reglementărilor excesive în ceea ce privește activitățile lor agricole; fermierii din Olanda protestează împotriva planurilor de mediu ale guvernului, care vizează reducerea efectivelor de animale pentru a reduce emisiile.
Copiii care consumă băuturi energizante sunt mai predispuși la tulburări de sănătate mintală, potrivit unui studiu
Băuturile energizante ar putea reprezenta un risc pentru creierele tinere, potrivit unei noi cercetări. S-a dovedit că cei care au consumat băuturi energizante – care au rolul de a stimula energia prin utilizarea cofeinei sau a altor stimulente – au un risc mai mare de probleme de sănătate mintală, inclusiv tulburarea de hiperactivitate cu deficit de atenție (ADHD), depresie, anxietate și gânduri suicidare.
Aceste constatări provin dintr-o analiză realizată de Fuse, Centrul pentru cercetare translațională în domeniul sănătății publice de la Universitatea Teesside și Universitatea Newcastle din Marea Britanie.
În cadrul analizei, publicată în revista Public Health, cercetătorii au analizat date din 57 de studii efectuate pe 1,2 milioane de copii și tineri din peste 21 de țări care au consumat băuturi energizante.
Pe baza constatărilor, cercetătorii și alte organizații de sănătate din Marea Britanie solicită guvernului să interzică vânzarea de băuturi energizante copiilor sub 16 ani.
S-ar putea să mâncați alimente predigerate. Iată de ce.
De ce mulți oameni mănâncă în exces chipsuri, cereale, prăjituri, budinci și alte alimente ultraprocesate, deși știu că aceste alimente ar putea să nu fie sănătoase? Potrivit științei emergente, s-ar putea să se datoreze proceselor de fabricație care „predigeră” ingredientele alimentare crude – creând alimente ultraprocesate care ocolesc semnalele de sațietate ale organismului. Ați citit bine: Mâncăm alimente predigerate.
Ce înseamnă „predigerat”? Pentru a produce alimente ieftine și delicioase, care sunt ambalate pentru comoditate, culturile alimentare de bază, cum ar fi porumbul, grâul și cartofii, sunt dezmembrate în părțile lor moleculare – făinuri de amidon, izolate proteice, grăsimi și uleiuri – sau ceea ce producătorii numesc „suspensii.”
Apoi, cu ajutorul coloranților artificiali, aromelor și emulsificatorilor de tip clei, aceste suspensii sunt apoi încălzite, bătute, modelate sau extrudate în orice produs alimentar pe care un producător îl poate imagina.
Adăugați un raport corect de zahăr, sare și grăsimi, conceput pentru a ne gâdila papilele gustative, și se naște un aliment ultraprocesat aproape irezistibil, a declarat specialistul în boli infecțioase Dr. Chris van Tulleken, profesor asociat la University College London.
Judecătorul din Wisconsin afirmă că autoritățile de reglementare pot obliga fermele industriale să obțină autorizații de poluare preventivă
Un judecător din Wisconsin a decis marți că autoritățile de reglementare ale statului pot obliga fermele industriale să obțină autorizații înainte de a descărca poluanți, asigurând că protecția continuă să se aplice preventiv pentru lacuri, cursuri de apă și apă potabilă.
Judecătorul Carey Reed a emis decizia de pe scaunul de judecată într-un proces intentat de lobbyiștii fermelor industriale, constatând că Departamentul de Resurse Naturale al statului are o autoritate legală clară pentru a proteja apele statului.
„Această hotărâre este critică, deoarece păstrează capacitatea DNR de a aborda poluarea apei care poate fi cauzată de aceste instalații, într-un moment în care multe ape de suprafață și subterane din tot statul sunt contaminate cu deșeuri animale”, a declarat Evan Feinauer, avocat al grupului de apărare a mediului Clean Wisconsin. „Permiterea ca marile fabrici de lactate să ocolească supravegherea ar fi fost catastrofală pentru protecția apei în statul nostru.”
Industria agricolă și ecologiștii au fost blocați într-un du-te-vino acerb cu privire la reglementarea fermelor industriale, definite ca ferme cu cel puțin 1.000 de bovine, 715 vaci de lapte sau 200.000 de găini. Potrivit Departamentului de Stat al Resurselor Naturale, peste 330 de astfel de ferme au în prezent permisiunea de a funcționa în Wisconsin.
Un oraș din California va vota interzicerea fermelor industriale. Ce înseamnă asta pentru restul SUA?
În acest an, alegătorii din Berkeley, California, vor putea alege dacă vor interzice fermele industriale în limitele orașului – marcând astfel prima dată în SUA când o astfel de măsură a fost pusă pe buletinul de vot.
Ar putea părea un mandat neobișnuit pentru un oraș care în prezent nu are ferme industriale. (Există un câmp de curse de cai care ar fi închis dacă măsura trece) Dar activiștii din spatele inițiativei de vot spun că aceasta face parte dintr-o strategie mai amplă de interzicere a acestui tip de stil industrial de producție de animale în care bovinele, găinile și porcii sunt ținute în spații închise înainte de sacrificare.
Dacă va avea succes în Berkeley, un oraș liberal din zona Golfului San Francisco, care a fost adesea în fruntea politicii de mediu din SUA, metoda poate fi reprodusă în alte părți, spun ei.
„Putem deschide calea spre abolirea agriculturii industriale”, a declarat Cassie King, o organizatoare de la Direct Action Everywhere, unul dintre grupurile care au promovat măsura.
Nouăzeci la sută din animalele din SUA sunt crescute în ferme industriale, cunoscute și sub numele de operațiuni concentrate de hrănire a animalelor (CAFO). Acest tip de agricultură industrializată este de mult timp ținta apărătorilor bunăstării animalelor și ai mediului, care subliniază tratamentul crud aplicat animalelor, precum și amenințarea pe care o reprezintă pentru sănătatea publică prin contaminarea aerului și a cursurilor de apă.
Investițiile se îndreaptă din nou către carnea de vită americană hrănită cu iarbă. Se vor extinde?
Când două mărci mici de carne de vită hrănită cu iarbă din vest și-au unit forțele în numele creșterii în toamna anului 2022, Jeff „Trip” Tripician a fost ales să conducă compania nou formată, Grass Fed Foods. În calitate de CEO, una dintre primele sale acțiuni a fost să trimită un angajat într-o misiune: Găsiți ferma „cea mai regeneratoare”, a instruit el. „Dar trebuie să fie mari. Nu-mi aduceți o fermă mică”, a spus el.
Așa a ajuns, un an mai târziu, la cea mai mare fermă de vite din Montana, unde singurul lucru mai vast decât cei aproximativ 380.000 de acri este bogăția și puterea omului care o deține: un anume Rupert Murdoch.
În timp ce preocupările legate de sănătate, mediu și bunăstarea animalelor au contribuit la creșterea cererii de carne de vită hrănită cu iarbă în detrimentul cărnii de vită din ferme de îngrășare în ultimul deceniu, ultimele date fiabile estimau că aceasta reprezenta 4% din piața comercială în 2016 – și aproape toată această carne este importată din Australia, Noua Zeelandă și alte țări străine, unde producția de carne hrănită cu iarbă costă mai puțin. (Experții spun că aceste cifre au crescut probabil într-o oarecare măsură, dar datele bune sunt greu de găsit)
Între timp, carnea de vită hrănită cu iarbă provenită de la bovinele din SUA este vândută în principal la nivel regional, în piețele fermierilor, prin intermediul acțiunilor de carne și în restaurante. Și, în ciuda unei abundențe de optimism în ultimii ani, nenumăratele eforturi de a transfera mai multă producție internă către cea hrănită cu iarbă au eșuat.
Fiți foarte atenți la ceea ce spune știința despre glifosat
Honolulu Civil Beat a raportat:
În urmă cu șase ani, Hawaii a devenit primul stat din SUA care a interzis utilizarea în agricultură a insecticidului toxic clorpirifos. Restul Statelor Unite și Uniunea Europeană au urmat.
Luna trecută, Academia Americană de Pediatrie a publicat un raport clinic în care se discută despre pericolul potențial al erbicidului glifosat în alimentația noastră. Glifosatul este ingredientul activ din erbicidele de tip Roundup. La 18 ianuarie, guvernatorul Josh Green a anunțat progrese semnificative în ceea ce privește transferul contractelor de închiriere de stat pentru terenurile pastorale și agricole către Departamentul pentru Agricultură din Hawaii. Acest lucru face parte din misiunea vitală a administrației sale de a crește producția locală de alimente.
Pe măsură ce ne îndreptăm spre obiectivul guvernatorului de a crește producția de alimente pentru stat, ar trebui să fim foarte atenți la ceea ce spune știința despre glifosat.
Erbicidele de tip Roundup sunt acum cele mai puternic pulverizate erbicide din istorie. AAP a raportat că există tot mai multe dovezi ale unei legături între cancer și erbicidele pe bază de glifosat, precum și dovezi de disfuncții endocrine.
Alimente ultraprocesate: Risc crescut de cancer
U.S. Right to Know a raportat:
Cercetări științifice recente arată că consumul de alimente ultraprocesate crește riscul de cancer, în special în cazul cancerului colorectal, ovarian, de sân și cerebral. Consumul de băuturi care conțin îndulcitori artificiali sau zahăr adăugat, sau alimente ultraprocesate pe bază de animale, sunt asociate în mod deosebit puternic cu apariția cancerului.
Un studiu de cohortă prospectiv la scară largă, cu sediul în Europa, a examinat datele a peste 500.000 de persoane pentru a analiza legătura dintre alimentele ultraprocesate și cancer. După ajustarea mai multor factori, inclusiv sexul, fumatul, educația, activitatea fizică, înălțimea și diabetul, rezultatele, publicate în 2023 în Lancet, au arătat că „o înlocuire a 10% din alimentele procesate cu o cantitate egală de alimente minim procesate a fost asociată cu un risc redus de cancer general, cancere la nivelul capului și gâtului, carcinom cu celule scuamoase esofagiene, cancer de colon, cancer rectal, carcinom hepatocelular și cancer de sân la postmenopauză.”
Cercetătorii au concluzionat că „acest studiu sugerează că înlocuirea alimentelor și băuturilor procesate și ultraprocesate cu o cantitate egală de alimente minim procesate ar putea reduce riscul diferitelor tipuri de cancer.”
Da, este Cricket: Italia dă undă verde făinii de insecte pentru uz uman
O companie care produce făină făcută din greieri a devenit prima din Italia care a primit undă verde pentru a vinde alimente făcute din insecte pentru consumul uman, sfidând puriștii italieni din domeniul alimentar și chiar o încercare a guvernului de a limita utilizarea acesteia.
Josè Francesco Cianni, directorul general al Nutrinsect, a declarat: „S-a deschis o nouă pagină în istoria alimentației” acum că făina sa plină de nutrienți poate fi încorporată într-o serie de produse alimentare.
Din 2020, milioane de greieri au fost crescuți la fabrica companiei din Montecassiano, un oraș din regiunea centrală Marche, unde sunt tratați termic înainte de a fi congelați și măcinați în pulbere.
UE a aprobat vânzarea de insecte – și anume greieri, lăcuste și larve de gândaci întunecați – pentru consumul uman la începutul anului 2023, ceea ce a declanșat o avalanșă de propuneri de reglementări din partea guvernului italian, inclusiv una menită să asigure că insectele sunt ținute departe de mâncărurile tradiționale, cum ar fi pastele și pizza. „Este fundamental ca aceste făinuri să nu fie confundate cu alimentele produse în Italia„, a declarat atunci ministrul agriculturii, Francesco Lollobrigida.
Suggest a correction
