Se: RFK Jr. är värd för rundabordssamtal om livsmedel och jordbrukspolitik, kritiserar ”korrupt system för att producera gift och låtsas att det är mat”

I ett rundabordssamtal, ”Revitalizing Our Food, Farms and Soil”, samlade Robert F. Kennedy Jr, tjänstledig ordförande för Children’s Health Defense, regenerativa jordbrukare från hela USA för att diskutera vad som är fel med USA:s jordbrukspolitik och hur man kan åtgärda det.

Denna artikel publicerades ursprungligen av The Defender – Children’s Health Defense’s News & Views Website.

Den demokratiske presidentkandidaten Robert F. Kennedy Jr. anordnade förra veckan ett rundabordssamtal om jordbruk och livsmedel med regenerativa jordbrukare som arbetar för att skapa en alternativ jordbruksmodell för USA.

Mer än 6.000 tittare såg live när Ben Dobson, Gail Fuller, Will Harris, Reginaldo Haslett-Marroquin, Kerry Hoffschneider, John Kempf, Bob Quinn, Wayne Swanson och Judith McGeary delade med sig av sina visioner för hur det amerikanska jordbruket kan återupplivas med Kennedy, grundare och tjänstledig ordförande för Children’s Health Defense (CHD).

Kennedy inledde samtalet med att beskriva sin erfarenhet av att processa mot stora jordbruksförestag, och hur han i processen lärde sig hur företag och politiker arbetar tillsammans för att konsolidera branschen.

Genom att anta lagstiftning som skyddar fabriksodlingar, manipulera subventionsprogram och bilda viktiga partnerskap med industriella jordbrukare kom företag som Smithfield att dominera fläsk- och kycklingindustrin och förvandlade de återstående familjejordbrukarna till ”kontraktsanställda tjänare på sin egen mark”, sa Kennedy.

Smithfields låga priser tvingade hela branschen att gå över till samma modell.

Kennedy sa att hans erfarenhet av att bekämpa Big Ag fick honom att söka sig till ”den andra änden av spektrumet” med människor som ”skapar riktig mat och hälsosam mat och hälsosamma samhällen som vi alla kan vara stolta över.”

Kennedy lyssnade, antecknade och ställde frågor medan den ekologiska livsmedelsaktivisten och filmskaparen Elizabeth Kucinich modererade panelen. Varje jordbrukare delade med sig av sina utmaningar, framgångar och lärdomar från sitt arbete med att ”återuppbygga det kritiska livssystemet i vårt amerikanska landskap och de samhällen som finns i det.”

’Vad förväntar du dig när industrin skriver jordbrukslagen?’

Mexikos president Andrés Manuel López Obrador förbjöd nyligen genetiskt modifierad (GMO) majs i mexikanska tortillor, en åtgärd som skulle kunna minska importen av GMO-majs till Mexiko från USA och skapa en efterfrågan på icke-GMO-majs.

Men istället för att stödja övergången till ett GMO-fritt jordbruk drar Bidenadministrationens amerikanska jordbruksdepartement (USDA) Mexiko inför handelsdomstol, säger Ben Dobson på Hudson Carbon i Hudson Valley, New York, och bromsar en marknad som skulle kunna stödja amerikanska jordbrukare som vill bryta beroendet av GMO-grödor.

Olika system för ersättning till jordbrukare, sade Bob Quinn, ekologisk spannmålsodlare i Montana, skulle vara nyckeln till att bygga upp ett annorlunda jordbrukssystem. Det nuvarande systemet belönar hög avkastning snarare än odling av de hälsosamma miljöer som får jordbruk att blomstra.

Quinn säger att den amerikanska spannmålsproduktionen har två mål – högre avkastning för jordbrukarna och vete med högre avkastning som behövs för bagerierna. Så bönderna övergick till kortare, mer högavkastande, glyfosatbehandlat, glutenrikt vete – och den kombinationen är svår för kroppen att bearbeta, vilket ofta leder till allergier och andra sjukdomar.

En övergång till ekologiska kulturspannmål skulle kunna motverka dessa allergier, säger han.

”Jag har kommit fram till att jordbrukare bör få betalt för näringsämnen som produceras per hektar snarare än för kilo per hektar”, sade Quinn.

Reginaldo Haslett-Marroquin, en guatemalansk agronom och grundare av Minnesota-baserade Regeneration Farms, sa att de statliga institutioner och företag som kontrollerar livsmedelssystemet investerar i en modell som ”har resulterat i ett systemiskt och verifierbart och kvantifierbart sätt att döda planeten i matens namn.”

”Mat är helig”, sade Haslett-Marroquin. ”Att äta är en andlig handling och att dela med sig av maten och se till att alla får den måste vara slutresultatet av ett framgångsrikt jordbrukssystem.”

På sin gård säger han att de har hittat sätt att använda moderna vetenskapliga framsteg inom teknik ”så att vi kan använda den naturliga designen och de mest effektiva sätten att arbeta med marken.”

Gail Fuller, en familjejordbrukare i Kansas, gav fler detaljer om den politik som ödelägger jordbrukarna och marken.

Han menade till exempel att skördeförsäkringar uppmuntrar till dålig skötsel. Jordbearbetning och bekämpningsmedel anses vara ”bästa praxis”, så jordbrukare som använder alternativa metoder löper större risk.

”Men vad förväntar du dig”, frågade han, ”när industrin skriver jordbrukslagen?”

Ett av fyra barn i Kansas har osäker livsmedelsförsörjning, sa han. Den mat de får är i själva verket ”näringsfattiga, mycket giftiga, matliknande ämnen.”

Fuller förespråkade att monopolen som kontrollerar jordbruket skulle avskaffas, att forskare inte längre skulle tystas ned och att subventioner till destruktiva jordbruksmetoder och till naturresursbevarande program som inte leder någonstans skulle upphöra.

Han sade att beslutsfattarna måste ta itu med frågorna: ”Har vi förbättrat maten? Har vi förbättrat hälsan? Har vi förbättrat vattnet? … Har vi förbättrat jordbrukarnas välfärd och livskvalitet?”

Dagens jordbrukare blir ’utnyttjade av jordbruksindustrin’

Fjärde generationens jordbrukare Will Harris på White Oak Pastures i Georgia lyckades framgångsrikt omvandla sin gård från en industriell till en regenerativ gård som nu sysselsätter 160 personer.

Han gjorde detta genom att anamma tre principer – ”regenerativ markskötsel, hänsynsfull djuromsorg och återberikande av deras utarmade landsbygdssamhälle”, säger han och ger en robust modell för andra gårdar.

Kerry Hoffschneider, en jordbrukare från Nebraska och en del av Graze Master Group, sa att Nebraska saknar gårdar som Harris’. Regionen står inför problemet med färre gårdar och rancher som sysselsätter färre människor.

Problem med utarmning av jorden och vattenföroreningar utgör ett stort ekonomiskt hinder för den tillväxt av jordbruksföretag som är nödvändig för omvandlingen av fattiga landsbygdssamhällen, sade hon, varav många förlorade de sista av sina resurser under jordbrukskrisen på 1980-talet.

John Kempf, som kommer från en Amish jordbrukstradition, berättade att han efter övergången från jordbruk med bekämpningsmedel till jordbruk utan dem lärde sig att växter, precis som människor, har ett immunförsvar.

”Men för att immunsystemet ska fungera”, sa han, ”måste det stödjas med näringsintegritet och mikrobiomintegritet” som gör det möjligt för växter att motstå sjukdomar och insekter.

Kempf menade att dagens jordbruksparadigm förutsätter att jordbruket är ”till sin natur extraktivt” – det tar bort näringsämnen och utarmar jorden. Men, sade han, det gäller bara det industriella systemet.

Jordbruket kan styras så att det återställer markhälsan och odlar växter med robusta immunsystem som överför immuniteten till de människor och djur som konsumerar dem, säger han. ”Och helt plötsligt kan vi ha ett legitimt samtal om att odla mat som medicin.”

Men det är nästan omöjligt, sa han eftersom jordbrukare idag ”odlas av jordbruksföretag.”

”Om vi verkligen vill förnya landskap och förnya jordbruk är den grundläggande delen som måste förnyas … förmågan till förvaltarskap”, sa han. ”Vi behöver fler människor som djupt bryr sig om marken i landskapet. Vi har inte tillräckligt många just nu.”

”Mat som mat” – inte som en handelsvara

Wayne Swanson, ägare till Swanson Family Farm och konsult för småjordbruk, talade om vikten av att utveckla lokala jordbruksekonomier och göra småjordbruk ekonomiskt livskraftiga.

Han sa att nyckeln till detta projekt var att utbilda allmänheten att värdesätta jordbruk som inte nödvändigtvis är högavkastande eller estetiskt vackert, utan snarare värdesätter relationer och miljö- och samhällshälsa.

Judith McGeary, jordbrukare från Texas, advokat och grundare av Farm and Ranch Freedom Alliance, förklarade att regelverket för jordbruk i USA endast stöder storskaligt utvinningsjordbruk, vilket ger små och regenerativa jordbruk mycket lite utrymme att bygga ett annat system.

(Tekniska svårigheter avbröt McGrearys presentation.)

Dobson sa att jordbrukarna vid rundabordssamtalet representerade ”mat som mat” och inte som en handelsvara.

Han sa att ett samtal om hur man kan gå vidare från agroindustriella tekniker, kemiska insatsmedel och genetiskt modifierade grödor för att ”återuppbygga det kritiska livssystemet i vårt amerikanska landskap” måste inkludera att prata om samhällen, gårdar och de ekosystem som de finns i – och även internationella relationer.

Eftersom varje jordbrukare bara hade några minuter på sig att tala under det timslånga evenemanget föreslog Kennedy att man skulle träffas igen i framtiden, med mer tid för att utveckla förslag för att ställa om amerikanska jordbruk till ett system som prioriterar hälsosamma, näringsrika livsmedel.

Han sade

”USDA inrättades för att skydda småbrukare och se till att vi har en hälsosam livsmedelsförsörjning, och istället har de blivit en marionett för den kemiska industrin, Big Ag-industrin och det industriella jordbruket.

”Och de gör precis tvärtom mot vad de avsedde att göra. De ger oss gift istället för mat och vi är det sjukaste landet i världen.

”Alla dessa perversa incitament måste vi riva upp. ..

”Livsmedelsförsörjningen kontrolleras av dessa stora företagsintressen, antingen helt och hållet genom att de äger marken, eller effektivt genom … insatsvaror och subventionssystem som låser in alla i detta korrupta system där man producerar gift och låtsas att det är mat.”

Titta här:

[Endast engelska, ed.]

The Defender publicerar ibland innehåll som är relaterat till Children’s Health Defense’s ideella uppdrag och som innehåller Mr Kennedys syn på de frågor som CHD och The Defender regelbundet täcker. I enlighet med Federal Election Commissions regler utgör detta innehåll inte ett stöd för Kennedy, som är tjänstledig från CHD och söker demokraternas nominering till presidentposten i USA.

Denna artikel publicerades ursprungligen av The Defender – Children’s Health Defense’s News & Views Website under Creative Commons-licensen CC BY-NC-ND 4.0.

Relaterad bevakning:

[Endast engelska, ed.]

Suggest a correction