Urmăriți: RFK Jr. găzduiește o masă rotundă privind politica alimentară și agricolă, criticând „sistemul corupt de producere a otrăvurilor și de pretindere că sunt alimente”
În cadrul unei mese rotunde cu tema „Revitalizarea hranei, fermelor și solului nostru”, Robert F. Kennedy Jr., președinte al Children’s Health Defense, a reunit fermieri care practică agricultură regenerativă din întreaga țară pentru a discuta despre ce este greșit în politica agricolă americană și cum aceasta poate fi rezolvată.
Acest articol a fost publicat inițial de The Defender – site-ul de știri și opinii al Children’s Health Defense.
Candidatul prezidențial democrat Robert F. Kennedy Jr. a găzduit săptămâna trecută o masă rotundă despre agricultură și alimentație cu fermieri care practică agricultură regenerativă dedicați construirii unui model agricol alternativ pentru SUA.
Peste 6.000 de telespectatori au urmărit în direct cum Ben Dobson, Gail Fuller, Will Harris, Reginaldo Haslett-Marroquin, Kerry Hoffschneider, John Kempf, Bob Quinn, Wayne Swanson și Judith McGeary și-au împărtășit viziunile privind modul de revitalizare a agriculturii americane cu Kennedy, fondator și președinte în concediu de la Children’s Health Defense (CHD).
Kennedy a dat startul conversației, descriind experiența sa în litigii împotriva companiilor Big Ag și, în acest proces, a aflat cum corporațiile și politicienii au lucrat împreună pentru a consolida industria.
Prin adoptarea de legislație care protejează fermele industriale, manipularea programelor de subvenții și formarea de parteneriate cheie cu fermierii industriali, companii precum Smithfield au ajuns să domine industriile cărnii de porc și de pui și au transformat fermierii de familie rămași în „servitori înrobiți pe propriul pământ”, a spus Kennedy.
Prețurile mici ale Smithfield au obligat întreaga industrie să treacă la același model.
Kennedy a spus că experiența sa în lupta cu Big Ag l-a determinat să caute „celălalt capăt al spectrului”, cu oameni care „creează alimente adevărate, alimente sănătoase și comunități sănătoase de care toți putem fi mândri”.
Kennedy a ascultat, a luat notițe și a pus întrebări în timp ce activista pentru alimente organice și cineasta Elizabeth Kucinich a moderat panelul. Fiecare fermier a împărtășit provocările, succesele și lecțiile din munca lor „pentru a reconstrui sistemul vital critic al peisajului nostru american și al comunităților din acesta”.
„La ce vă așteptați când industria scrie legea agriculturii?„
Președintele mexican Andrés Manuel López Obrador a interzis recent porumbul modificat genetic (OMG) în tortilla mexicană, o acțiune care ar putea reduce importurile de porumb OMG în Mexic din SUA și ar putea crea o cerere de porumb nemodificat genetic.
Însă, în loc să sprijine trecerea la agricultura nemodificată genetic, Departamentul pentru Agricultură al SUA (USDA) al administrației Biden dă Mexicul în judecată la tribunalul comercial, a declarat Ben Dobson de la Hudson Carbon din Hudson Valley, New York, punând frână unei piețe care ar putea sprijini fermierii americani care încearcă să rupă dependența de culturile modificate genetic.
Sisteme diferite de compensare pentru agricultori, a declarat Bob Quinn, fermier de cereale organice din Montana, ar fi cheia pentru a construi un sistem agricol diferit. Actualul sistem recompensează randamentele ridicate mai degrabă decât cultivarea mediilor sănătoase care fac fermele să prospere.
Quinn a spus că producția de cereale din SUA are două obiective – randament mai mare pentru fermieri și grâu cu randament mai mare necesar brutarilor. Astfel, fermierii au trecut la grâu cu spicul scurt, cu randament mai mare, tratat cu glifosat și cu conținut ridicat de gluten – iar această combinație este greu de procesat de către organism, ceea ce duce adesea la alergii și alte boli.
O tranziție la cereale ecologice de patrimoniu ar putea rezolva aceste alergii, a spus el.
„Am ajuns la concluzia că fermierii ar trebui să fie plătiți pentru nutrienții produși pe hectar, mai degrabă decât pentru kilogramele pe hectar”, a spus Quinn.
Reginaldo Haslett-Marroquin, un agronom din Guatemala și proprietar-fondator al Regeneration Farms din Minnesota, a declarat că instituțiile guvernamentale și corporațiile care controlează sistemul alimentar au investit într-un model care „a dus la un mod sistemic și verificabil și cuantificabil de a ucide planeta în numele hranei”.
„Mâncarea este sacră”, a spus Haslett-Marroquin. „Actul de a mânca este un act spiritual, iar împărtășirea alimentelor și asigurarea faptului că toată lumea are parte de ele trebuie să fie rezultatul final al unui sistem agricol de succes.”
La ferma sa, el a spus că au găsit modalități de a folosi progresele științifice moderne în tehnologie „astfel încât să putem angaja designul natural și cele mai eficiente moduri de a lucra cu pământul”.
Gail Fuller, un fermier de familie din Kansas, a oferit mai multe detalii despre politicile care devastează fermierii și pământul.
Asigurarea culturilor, de exemplu, a spus el, stimulează un management prost. Lucrarea solului și pesticidele sunt considerate „cele mai bune practici de gestionare”, astfel încât fermierii care folosesc practici alternative sunt mai expuși riscului.
„Dar la ce vă așteptați”, a întrebat el, „când industria scrie legea agricolă?”
Unul din patru copii din Kansas se confruntă cu insecuritatea alimentară, a spus el. Alimentele pe care le au sunt, de fapt, „substanțe asemănătoare alimentelor, de slabă calitate nutritivă și foarte toxice”.
Fuller a pledat pentru încetarea monopolurilor care controlează agricultura, pentru încetarea reducerii la tăcere a oamenilor de știință și pentru încetarea subvențiilor pentru practicile agricole distructive și pentru programele de conservare care nu duc nicăieri.
El a spus că factorii de decizie politică trebuie să se confrunte cu întrebările: „Am îmbunătățit hrana? Am îmbunătățit sănătatea? Am îmbunătățit apa? … Am îmbunătățit bunăstarea fermierilor și calitatea vieții?”
Fermierii din ziua de azi sunt „crescuți de agribusiness„
Fermierul Will Harris, din a patra generație, de la White Oak Pastures din Georgia, a reușit să își transforme cu succes ferma de la o fermă industrială la o fermă regenerativă, care are acum 160 de angajați.
El a făcut acest lucru adoptând trei principii – „gestionarea regenerativă a solului, bunăstarea animalelor plină de compasiune și reîmbogățirea comunității lor rurale sărace”, a spus el, oferind un model robust pentru alte ferme.
Kerry Hoffschneider, vorbind în calitate de fermier din Nebraska și făcând parte din Graze Master Group, a declarat că Nebraska duce lipsă de ferme ca cea a lui Harris. Regiunea se confruntă cu problema numărului mai mic de ferme și ferme care angajează mai puțini oameni.
Problemele legate de epuizarea solului și de poluarea apei reprezintă o barieră financiară majoră în calea creșterii agricole necesare pentru transformarea comunităților rurale sărace, a spus ea, multe dintre acestea pierzându-și ultimele resurse în timpul crizei agricole din anii 1980.
John Kempf, care provine dintr-o tradiție agricolă Amish, a declarat că, după ce a făcut tranziția de la agricultura cu pesticide la agricultura fără pesticide, a învățat că, la fel ca oamenii, plantele au un sistem imunitar.
„Dar pentru ca acest sistem imunitar să funcționeze”, a spus el, „trebuie să fie susținut cu integritate nutrițională și integritate microbiomică” care să permită plantelor să reziste la boli și insecte.
Kempf a spus că paradigma agricolă de astăzi presupune că agricultura este „inerent extractivă” – eliminând nutrienții și epuizând solurile. Dar, a spus el, acest lucru este valabil doar pentru sistemul industrial.
Agricultura poate fi gestionată pentru a regenera sănătatea solului și pentru a cultiva plante cu sisteme imunitare robuste care transferă această imunitate oamenilor și animalelor care le consumă, a spus el. „Și, dintr-o dată, putem avea o conversație legitimă despre cultivarea alimentelor ca medicament”.
Dar acest lucru este aproape imposibil, a spus el, deoarece fermierii din ziua de azi sunt „crescuți de agribusiness”.
„Dacă vrem cu adevărat să regenerăm terenurile și să regenerăm agricultura, elementul fundamental care trebuie regenerat este… capacitatea de administrare”, a spus el. „Avem nevoie de mai mulți oameni care să se îngrijească profund de pământ în peisaj. Nu avem destui în acest moment”.
„Hrana ca hrană” – nu ca marfă
Wayne Swanson, proprietar al Swanson Family Farm și consultant pentru fermele mici, a vorbit despre importanța creșterii economiilor agricole localizate și a viabilității economice a fermelor mici.
El a spus că cheia acestui proiect a fost educarea publicului pentru a aprecia o agricultură care nu este neapărat de mare randament sau frumoasă din punct de vedere estetic, ci mai degrabă valorizează relațiile și sănătatea mediului și a comunității.
Judith McGeary, fermier texan, avocat și fondator al Farm and Ranch Freedom Alliance (Alianța pentru libertartea fermei), a explicat că cadrul de reglementare pentru agricultură în SUA sprijină doar agricultura extractivă pe scară largă, lăsând fermelor mici și regenerative foarte puțin spațiu de manevră pentru a construi un sistem diferit.
(Dificultăți tehnice au întrerupt prezentarea lui McGreary)
Dobson a declarat că fermierii prezenți la masa rotundă au reprezentat „hrana ca hrană” și nu ca marfă.
El a spus că o conversație despre cum să trecem de la tehnicile agroindustriale, aditivele chimice și culturile modificate genetic pentru a „reconstrui sistemul vital critic al peisajului nostru american” trebuie să includă discuții despre comunități, ferme și ecosistemele în care acestea se află – și, de asemenea, despre relațiile internaționale.
Deoarece fiecare fermier a avut la dispoziție doar câteva minute pentru a vorbi în cadrul evenimentului de o oră, Kennedy a sugerat să se întâlnească din nou în viitor, cu mai mult timp pentru a elabora propuneri pentru tranziția fermelor americane către un sistem care să acorde prioritate alimentelor sănătoase și nutritive.
El a spus:
„USDA a fost înființată pentru a proteja micii fermieri și pentru a se asigura că avem o aprovizionare cu alimente sănătoase, iar în schimb a devenit o marionetă a industriei chimice și a Big Ag și a agriculturii industriale.
„Și face exact inversul a ceea ce a fost proiectat să facă. Ne dă otravă în loc de hrană și suntem cea mai bolnavă țară din lume.
„Există toate aceste stimulente perverse pe care trebuie să le deslușim. ..
„Aprovizionarea cu alimente este controlată de aceste mari corporații, fie că sunt controlate în mod direct prin proprietatea asupra bunurilor, fie că sunt controlate efectiv prin … inputuri și sistemele de subvenții care îi blochează pe toți în acest sistem corupt de a produce otravă și de a pretinde că este mâncare.”
Urmăriți aici:
The Defender postează ocazional conținut legat de misiunea nonprofit a Children’s Health Defense, care prezintă opiniile domnului Kennedy cu privire la problemele pe care CHD și The Defender le abordează în mod regulat. În conformitate cu normele Comisiei Electorale Federale, acest conținut nu reprezintă o susținere a dlui Kennedy, care este în concediu de la CHD și care caută să obțină nominalizarea democrată pentru funcția de președinte al SUA.
Acest articol a fost publicat inițial de The Defender – site-ul de știri și opinii al Children’s Health Defense sub licența Creative Commons CC BY-NC-ND 4.0.
Ceas legat de acest subiect:
