Les élevages industriels utilisent régulièrement des antibiotiques, lesquels modifient le microbiome intestinal des animaux et provoquent une croissance anormale. Certaines de ces bactéries intestinales deviennent résistantes aux antibiotiques, ce qui fait que la viande contaminée devient une source d’infections résistantes aux médicaments. L’histoire en un coup d’œil : Les infections résistantes aux antibiotiques constituent une…