Aditivul alimentar din pizza și clătite este legat de scăderea numărului de spermatozoizi

Dr. Naomi Wolf a tras un semnal de alarmă cu privire la fosfatul de sodiu și aluminiu, un aditiv alimentar care se găsește în multe produse de patiserie și alimente procesate, citând studii evaluate de colegi care sugerează că ingerarea compușilor de aluminiu ar putea duce la stres oxidativ, la deteriorarea ADN-ului și la scăderea nivelului de testosteron și a numărului de spermatozoizi la mamiferele masculine.

Un ingredient care se găsește în mod obișnuit în multe produse de panificație și alimente procesate – inclusiv în pachetele de prânzuri școlare – poate provoca stres oxidativ, deteriorarea ADN-ului și scăderea nivelului de testosteron și a numărului de spermatozoizi la mamiferele masculine, potrivit Dr. Naomi Wolf.

Într-un articol și un videoclip Substack din 7 martie, Wolf a evidențiat utilizarea pe scară largă a fosfatului de sodiu și aluminiu în produsele alimentare de zi cu zi, de la amestecuri pentru clătite și prafuri de copt până la brânzeturi procesate și pizza congelată.

Citând studii evaluate de colegi, Wolf a făcut legătura între descoperirile științifice și tendințele mai largi în materie de sănătate reproductivă și masculinitate.

„Testosteronul din sânge, domnilor și doamnelor, acesta este libidoul dumneavoastră”, a spus ea. „Iar numărul de spermatozoizi reprezintă fertilitatea.”

Ce este fosfatul de sodiu și aluminiu și unde se găsește?

Fosfatul de sodiu și aluminiu este un aditiv utilizat în produsele alimentare ca agent emulsionant, acid de fermentare și stabilizator. Este un solid alb, inodor, ușor solubil în apă.

Ingredientul se găsește în mod obișnuit în produsele de panificație din comerț, cum ar fi prăjiturile, brioșele și biscuiții, precum și în făinurile și prafurile de copt autogresate. Este, de asemenea, utilizat în brânzeturile procesate pentru a îmbunătăți textura și proprietățile de topire.

Prevalența fosfatului de sodiu și aluminiu în prânzurile școlare și în produsele de tip fast-food, cum ar fi aluatul de pizza și chiflele pentru hamburger, este îngrijorătoare, a declarat Wolf.

„Aceasta este ceea ce mănâncă copilul dumneavoastră”, a spus ea. „Aceasta este ceea ce puneți în interiorul corpului dumneavoastră atunci când mâncați brioșe, mâncare de tip fast-food, chifle de hamburger, pizza congelată, cereale și aproape orice fel de produse de panificație procesate.”

„De ce se găsește asta în mâncarea noastră?” A întrebat Wolf în videoclipul său. „Trebuie să fie scos din alimentația noastră.”

Preocupări legate de siguranță și precauții de manipulare

Fișa de date de siguranță a mărcii Actif-8 de la Innophos clasifică fosfatul de sodiu și aluminiu ca fiind o „substanță sau preparat periculos” care poate provoca leziuni oculare grave, iritații ale pielii și iritații respiratorii.

Fișa de siguranță avertizează, de asemenea, utilizatorii să „evite să respire praful/fumul/gazul/ceață/vapori/spray” și să se „spele bine după manipulare.” Și recomandă purtarea mănușilor de protecție și a protecției ochilor sau a feței atunci când manipulați substanța.

Dacă este inhalat, fosfatul de sodiu și aluminiu „poate provoca iritarea tractului respirator superior”, potrivit fișei de siguranță. Ingerarea unor cantități mari ar putea duce, de asemenea, la crampe abdominale, greață, vărsături și diaree.

În ciuda acestor avertismente, Wolf a remarcat că aceeași substanță este folosită pe scară largă în produsele alimentare fără nicio măsură de siguranță aparentă pentru consumatori.

„Oamenii care manipulează acest produs trebuie să se echipeze, să ventileze și să evite iritarea ochilor, a pielii și a plămânilor”, a spus ea. „Așadar, asta este ceea ce mănâncă copilul dumneavoastră.”

Studii privind toxicitatea aluminiului asupra reproducerii

Wolf a citat un rezumat al literaturii științifice revizuite de colegi privind toxicitatea aluminiului asupra reproducerii, realizat de Robert A. Yokel, Ph.D., publicat în Critical Reviews in Toxicology. Revizuirea a constatat că expunerea la aluminiu poate duce la rezultate reproductive negative la mamiferele masculine și feminine.

Analiza lui Yokel a arătat că „punctele finale de reproducere la masculi au fost afectate în mod semnificativ după expunerea la niveluri mai mici de Al (aluminiu) decât la femele.” Atât la șoarecii și șobolanii masculi, cât și la șoarecii și șobolanii femele, un aport crescut de aluminiu a dus la concentrații mai mari ale metalului în făt, placentă și testicule.

Mecanismul propus pentru toxicitatea reproductivă a aluminiului implică stresul oxidativ ca eveniment de inițiere, urmat de deteriorarea crescută a ADN-ului, afectarea spermatogenezei și reducerea nivelului de testosteron și a numărului de spermatozoizi.

Cu toate acestea, analiza lui Yokel a remarcat, de asemenea, lipsa studiilor cu expunere controlată la om privind efectele aluminiului asupra reproducerii, din cauza preocupărilor etice. Majoritatea dovezilor disponibile provin din studii pe animale.

Christopher Exley, Ph.D., cercetător în domeniul toxicității aluminiului și autor al cărții „Imagine You Are An Aluminum Atom: Discussions With Mr. Aluminum”, a lăudat eforturile lui Wolf de a aduce efectele toxice ale aluminiului la un public mai larg. Cu toate acestea, el a spus, de asemenea, că afirmația ei (făcută în videoclipul său) că aluminiul se afla în cadrele mARN este falsă.

„Trăim în era aluminiului și nu putem evita să intrăm în contact cu el”, a declarat Exley pentru The Defender. „Are un impact semnificativ asupra sănătății umane – inclusiv asupra sistemului reproducător masculin.”

Exley, un expert de frunte în toxicitatea aluminiului, timp de aproape trei decenii, a studiat efectele expunerii la aluminiu asupra sănătății umane cu echipa sa de la Universitatea Keele din Marea Britanie – inclusiv legătura aluminiului cu autismul.

Într-un studiu din 2014 publicat în Reproductive Toxicology, Exley și colegii săi au furnizat „dovezi fără echivoc ale concentrațiilor ridicate de aluminiu în sperma umană„, cu implicații îngrijorătoare pentru spermatogeneză și numărul de spermatozoizi.

În 2017, a publicat un studiu care arată că două luni de expunere la aluminiu la niveluri alimentare umane au afectat spermatogeneza și calitatea spermei la șobolani.

Exley, care este autorul unui Substack privind efectele aluminiului asupra sănătății umane, a declarat că această problemă a primit puțină atenție din partea autorităților de sănătate publică sau a mass-media. De asemenea, el a remarcat că industria aluminiului s-a angajat în „cenzura înainte și după publicare” pentru a reduce la tăcere știința disidentă.

Într-un articol recent, „Thou Shalt Not Publish„, Exley a povestit cum un „trol cunoscut din industria aluminiului” a fost invitat să critice cercetarea sa fundamentală privind rolul aluminiului în boala Alzheimer – la ani de zile după publicarea acesteia – într-o abatere fără precedent de la normele de evaluare între profesioniști.

Universitatea Keele, care primește finanțare de la Fundația Bill & Melinda Gates, a închis în 2021 site-ul lui Exley și a blocat finanțarea cercetărilor sale, ceea ce l-a forțat pe acesta să plece.

‘Un război chimic împotriva bărbaților’

Wolf a declarat că efectele ingerării aluminiului se aliniază cu declinul observat în ceea ce privește masculinitatea, masa musculară și libidoul în rândul bărbaților tineri.

Ea a sugerat că factorii de mediu, cum ar fi expunerea la aluminiu, ar putea ajuta la explicarea ratelor crescute de depresie, creșterea în greutate și dezinteresul față de sex în rândul bărbaților.

„Nu numai că acest aditiv provoacă daune hormonale la bărbați, dar provoacă și inflamații cerebrale și este legat de demențe și de boala Parkinson„, a spus ea.

Alte surse potențiale de expunere la aluminiu, a precizat Wolf, includ antiacidele, vaccinurile, ustensilele de gătit și chiar proiectele de geoinginerie care pulverizează particule de aluminiu în atmosferă.

Ea a indicat un articol de „răspuns rapid” publicat în BMJ de către Dr. Giovanni Ghirga, intitulat „Geoingineria solară prin injectarea de aerosoli de oxid de aluminiu în stratosfera inferioară este o amenințare serioasă la adresa sănătății mentale globale.”

„Furnizarea diferitelor iterații de aluminiu în sistemele din jurul nostru – în special în America de Nord … nu este un bug, ci o caracteristică?” A întrebat Wolf.

Wolf s-a declarat „oripilată” de descoperirile sale despre un „război chimic împotriva bărbaților” care vizează reducerea masculinității tradiționale „inclusiv a capacității de a consolida o relație fizică și, prin urmare, o familie” sau de a lupta într-un „război fierbinte.”

„Și un lucru pe care vrei cu adevărat să îl faci unei țări inamice înainte de a o invada formal este să epuizezi bărbații”, a spus ea.

Acest război vizează „bărbații noștri cei mai vulnerabili, băieții noștri preadolescenți – în cantinele noastre școlare”, a adăugat ea.

FDA „nu mai este responsabilă„

Wolf a criticat supravegherea de către Administrația pentru Alimente și Medicamente din SUA (FDA) a aditivilor alimentari, inclusiv a fosfatului de sodiu și aluminiu, citând modul „extraordinar de corupt și neglijent” în care agenția a gestionat testele Pfizer privind vaccinul COVID-19.

De asemenea, ea a subliniat că FDA nu a retras produsele din compot de mere cu scorțișoară contaminate cu plumb, punând în schimb în sarcina producătorilor și distribuitorilor sarcina de a se asigura că produsele lor nu sunt alterate cu substanțe chimice dăunătoare.

„Ei (oficialii FDA) anunță că nu mai sunt responsabili pentru a se asigura că produsele importate din străinătate sunt sigure pentru a fi ingerate”, a spus Wolf. „Așa că… cumpărătorul să fie atent.”

Wolf a îndemnat consumatorii să adopte o abordare proactivă pentru a evita aditivii alimentari care conțin aluminiu. Ea a recomandat citirea cu atenție a etichetelor ingredientelor și eliminarea produselor cu aluminiu din cămările noastre.

Ca o alternativă la prafurile de copt care conțin aluminiu, Wolf a sugerat folosirea opțiunilor fără aluminiu, cum ar fi praful de copt Rumford și Bob’s Red Mill.

„Prieteni, citiți cutiile. Eliberați-vă dulapurile. Coaceți de la zero și salvați nivelul hormonal al bărbaților noștri”, a spus ea.

Suggest a correction