Aditiv za živila v picah in palačinkah povezan z nižjim številom spermijev

Dr. Naomi Wolf je opozorila na natrijev aluminijev fosfat, aditiv za živila, ki ga najdemo v številnih pekovskih izdelkih in predelani hrani, ter navedla pregledane študije, ki kažejo, da lahko zaužitje aluminijevih spojin pri moških sesalcih povzroči oksidativni stres, poškodbe DNK ter zmanjšanje ravni testosterona in števila spermijev.

Dr. Naomi Wolf trdi, da lahko sestavina, ki jo pogosto najdemo v številnih pekovskih izdelkih in predelani hrani, vključno s šolskimi kosili, pri moških sesalcih povzroči oksidativni stres, poškodbe DNK ter zmanjšanje ravni testosterona in števila spermijev.

Wolfova je v članku in videoposnetku na Substacku 7. marca opozorila na razširjeno uporabo natrijevega aluminijevega fosfata v vsakdanjih živilskih izdelkih, od zmesi za palačinke in pecilnih praškov do topljenih sirov in zamrznjenih pic.

Wolfova je ob sklicevanju na strokovno pregledane študije znanstvene ugotovitve povezala s širšimi trendi na področju reproduktivnega zdravja in moškosti.

“Testosteron v krvi, gospodje in gospe, to je vaš libido,” je dejala. “Število spermijev pa je plodnost.”

Kaj je natrijev aluminijev fosfat in kje ga najdemo?

Natrijev aluminijev fosfat je aditiv, ki se uporablja v živilskih izdelkih kot emulgator, kvasna kislina in stabilizator. Je bela trdna snov brez vonja, rahlo topna v vodi.

Sestavina se pogosto nahaja v komercialnih pecivih, kot so torte, mafini in piškoti, ter v samoniklih mokah in pecilnih praških. Uporablja se tudi v topljenih sirih za izboljšanje teksture in talilnih lastnosti.

Wolfova je dejala, da je razširjenost natrijevega aluminijevega fosfata v šolskih kosilih in izdelkih hitre prehrane, kot so testo za pice in hamburgerji, zaskrbljujoča.

“To je tisto, kar vaš otrok jé,” je dejala. “To je tisto, kar vnašate v svoje telo, ko jeste mafine, hitro hrano, žemljice za hamburgerje, zamrznjeno pico, kosmiče in skoraj vse vrste predelanih pekovskih izdelkov.”

“Zakaj je to v naši hrani?” Wolfova je v videoposnetku vprašala. “To je treba odstraniti iz naše oskrbe s hrano.”

Varnostni pomisleki in previdnostni ukrepi pri ravnanju

V varnostnem listu blagovne znamke Actif-8 podjetja Innophos je natrijev aluminijev fosfat razvrščen kot “nevarna snov ali pripravek”, ki lahko povzroči resne poškodbe oči, draženje kože in draženje dihal.

Varnostni list uporabnike tudi opozarja, naj “se izogibajo vdihavanju prahu/dima/plina/megle/pare/pršila” in naj se “po rokovanju temeljito umijejo”. Svetuje tudi uporabo zaščitnih rokavic in zaščite za oči ali obraza pri ravnanju s snovjo.

V varnostnem listu je navedeno, da natrijev aluminijev fosfat ob vdihavanju “lahko povzroči draženje zgornjih dihalnih poti”. Zaužitje večjih količin lahko povzroči tudi trebušne krče, slabost, bruhanje in drisko.

Kljub tem opozorilom je Wolfova opozorila, da se ista snov pogosto uporablja v živilskih izdelkih brez kakršnih koli očitnih varnostnih ukrepov za potrošnike.

“Ljudje, ki ravnajo s tem izdelkom, se morajo obleči in prezračiti ter se izogniti draženju oči, kože in pljuč,” je dejala. “Torej to je tisto, kar vaš otrok uživa.”

Študije o toksičnosti aluminija za razmnoževanje

Wolfova je navedla povzetek strokovno pregledane znanstvene literature o toksičnosti aluminija za razmnoževanje, ki ga je pripravil doktor Robert A. Yokel in je bil objavljen v reviji Critical Reviews in Toxicology. Pregled je pokazal, da lahko izpostavljenost aluminiju privede do škodljivih reproduktivnih posledic pri samcih in samicah sesalcev.

Yokelova analiza je pokazala, da so “končne faze razmnoževanja samcev po izpostavljenosti nižjim ravnem Al [aluminija] bistveno bolj prizadete kot pri samicah”. Pri samcih in samicah miši in podgan je povečan vnos aluminija povzročil višje koncentracije kovine v plodu, placenti in testisih.

Predlagani mehanizem za toksičnost aluminija za razmnoževanje vključuje oksidativni stres kot začetni dogodek, ki mu sledijo povečane poškodbe DNK, oslabljena spermatogeneza ter zmanjšana raven testosterona in število spermijev.

Vendar je Yokel v svojem pregledu opozoril tudi na to, da zaradi etičnih pomislekov ni študij o vplivu aluminija na razmnoževanje pri ljudeh z nadzorovano izpostavljenostjo. Večina razpoložljivih dokazov izhaja iz študij na živalih.

Dr. Christopher Exley, raziskovalec toksičnosti aluminija in avtor knjige “Imagine You Are An Aluminum Atom: Discussions With Mr. Aluminum”, je pohvalil prizadevanja Wolfove, da bi toksične učinke aluminija približala širšemu občinstvu. Vendar pa je tudi dejal, da je njena trditev (iz videoposnetka), da je aluminij v mRNA cepivih, napačna.

“Živimo v dobi aluminija in ne moremo se izogniti stiku z njim,” je Exley povedal za The Defender. “Ima pomemben vpliv na zdravje ljudi – vključno z moškim reproduktivnim sistemom.”

Exley, vodilni strokovnjak za toksičnost aluminija, je skoraj tri desetletja s svojo ekipo na univerzi Keele v Združenem kraljestvu preučeval učinke izpostavljenosti aluminiju na zdravje ljudi – vključno s povezavo aluminija z avtizmom.

V študiji, objavljeni leta 2014 v reviji Reproductive Toxicology, je Exley s sodelavci predložil “nedvoumne dokaze o visokih koncentracijah aluminija v človeškem spermiju“, kar ima zaskrbljujoče posledice za spermatogenezo in število spermijev.

Leta 2017 je objavil študijo, ki je pokazala, da dvomesečna izpostavljenost aluminiju na ravni človeške prehrane poslabša spermatogenezo in kakovost sperme pri podganah.

Exley, ki je avtor Substacka o učinkih aluminija na zdravje ljudi, je dejal, da so organi javnega zdravja ali mediji temu vprašanju namenili malo pozornosti. Opozoril je tudi, da je industrija aluminija izvajala “cenzuro pred objavo in po njej”, da bi utišala drugačno znanost.

V nedavnem članku z naslovom “Ne boš objavil (Thou Shall Not Publish)” je Exley opisal, kako je bil “znani trol aluminijeve industrije” povabljen h kritiki njegove temeljne raziskave o vlogi aluminija pri Alzheimerjevi bolezni – leta po njeni objavi -, kar je bil odstop od norm strokovnega pregleda brez primere.

Univerza Keele, ki prejema sredstva od fundacije Bill & Melinda Gates, je leta 2021 zaprla Exleyjevo spletno stran in preprečila financiranje njegovih raziskav, zaradi česar je bil prisiljen oditi.

“Kemična vojna proti moškim“

Wolfova je dejala, da se učinki zaužitja aluminija ujemajo z opaženim upadom moškosti, mišične mase in libida med mlajšimi moškimi.

Menila je, da bi lahko okoljski dejavniki, kot je izpostavljenost aluminiju, pomagali pojasniti povečano stopnjo depresije, povečanje telesne teže in nezainteresiranost za spolnost med moškimi.

“Ta aditiv ne povzroča le hormonske škode pri moških, temveč tudi vnetje možganov in je povezan z demencami in Parkinsonovo boleznijo,” je dejala.

Med drugimi možnimi viri izpostavljenosti aluminiju so po besedah Wolfove še antacidi, cepiva, kuhinjska posoda in celo geoinženirski projekti, ki v ozračje pršijo aluminijeve delce.

Opozorila je na članek “hitrega odziva”, ki ga je v reviji BMJ objavil Dr. Giovanni Ghirga z naslovom “Sončni geoinženiring z vbrizgavanjem aerosola aluminijevega oksida v spodnjo stratosfero je resna grožnja globalnemu duševnemu zdravju”.

“Ali dovajanje različnih iteracij aluminija v sisteme okoli nas – zlasti v Severni Ameriki … ni napaka, temveč lastnost?” je Wolfova vprašala.

Wolfova je dejala, da je “zgrožena” zaradi svojih odkritij o “kemični vojni proti moškim”, katere cilj je zmanjšati tradicionalno moškost, “vključno z zmožnostjo krepitve fizičnega odnosa in s tem družine” ali bojevanja v “vroči vojni”.

“In ena od stvari, ki jo resnično želite narediti v sovražni državi, preden jo formalno napadete, je osiromašiti moške,” je dejala.

Cilj te vojne so “naši najbolj ranljivi moški, naši dečki v predpubertetnem obdobju – v naših šolskih jedilnicah,” je dodala.

FDA “ni več odgovorna“

Wolfova je kritizirala nadzor ameriške uprave za hrano in zdravila (FDA) nad aditivi za živila, vključno z natrijevim aluminijevim fosfatom, pri čemer je navedla “izjemno skorumpirano in malomarno” ravnanje agencije pri poskusih s cepivi COVID-19 podjetja Pfizer.

Poudarila je tudi, da FDA ni odpoklicala s svincem onesnaženih izdelkov jabolčne omake s cimetom, temveč je breme preložila na proizvajalce in distributerje, da zagotovijo, da njihovi izdelki niso onesnaženi s škodljivimi kemikalijami.

“[Uradniki FDA] sporočajo, da niso več odgovorni za zagotavljanje, da so izdelki, uvoženi iz tujine, varni za zaužitje,” je dejala Wolfova. “Torej … kupec naj bo previden.”

Wolfova je pozvala potrošnike, naj se aktivno izogibajo aditivom za živila, ki vsebujejo aluminij. Priporočila je skrbno branje nalepk s sestavinami in odstranitev izdelkov z aluminijem iz naših shramb.

Kot alternativo pecilnim praškom, ki vsebujejo aluminij, je Wolfova predlagala uporabo izdelkov brez aluminija, kot sta Rumford in Bob’s Red Mill pecilni prašek.

“Prijatelji, berite škatle. Počistite svoje omare. Peci iz nič in ohrani hormonsko raven naših moških,” je dejala.

Suggest a correction