Dodatek do pizzy i naleśników powiązany z niższą liczbą plemników

Dr Naomi Wolf zaalarmowała o fosforanie glinowo-sodowym, dodatku do żywności występującym w wielu wypiekach i przetworzonej żywności, powołując się na recenzowane badania sugerujące, że spożycie związków glinu może prowadzić do stresu oksydacyjnego, uszkodzenia DNA oraz obniżenia poziomu testosteronu i liczby plemników u samców ssaków.

Według dr Naomi Wolf, składnik powszechnie występujący w wielu wypiekach i przetworzonej żywności – w tym w szkolnych obiadach – może powodować stres oksydacyjny, uszkodzenia DNA oraz obniżenie poziomu testosteronu i liczby plemników u samców ssaków.

W artykule i wideo opublikowanym 7 marca w Substack, Wolf zwróciła uwagę na powszechne stosowanie fosforanu glinowo-sodowego w codziennych produktach spożywczych, od mieszanek do naleśników i proszków do pieczenia po przetworzone sery i mrożone pizze.

Powołując się na recenzowane badania, Wolf powiązał odkrycia naukowe z szerszymi trendami w zakresie zdrowia reprodukcyjnego i męskości.

„Testosteron we krwi, panowie i panie, to wasze libido” – powiedziała. „A liczba plemników to płodność”

Czym jest fosforan glinowo-sodowy i gdzie można go znaleźć?

Fosforan glinowo-sodowy to dodatek stosowany w produktach spożywczych jako środek emulgujący, kwas spulchniający i stabilizator. Jest to biała, bezwonna substancja stała słabo rozpuszczalna w wodzie.

Składnik ten jest powszechnie spotykany w komercyjnych wypiekach, takich jak ciasta, babeczki i herbatniki, a także w samorosnących mąkach i proszkach do pieczenia. Jest również stosowany w serach topionych w celu poprawy tekstury i właściwości topnienia.

Wolf powiedział, że rozpowszechnienie fosforanu glinowo-sodowego w szkolnych obiadach i fast foodach, takich jak ciasto na pizzę i bułki do hamburgerów, jest niepokojące.

„To jest to, co je twoje dziecko” – powiedziała. „To jest to, co wkładasz do swojego ciała, gdy jesz babeczki, fast foody, bułki do hamburgerów, mrożoną pizzę, płatki zbożowe i prawie każdy rodzaj przetworzonego wypieku”

„Dlaczego to jest w naszym jedzeniu?” Zapytała Wolf w swoim filmie. „To musi zostać usunięte z naszego zaopatrzenia w żywność”

Obawy dotyczące bezpieczeństwa i środki ostrożności

Karta charakterystyki Actif-8 marki Innophos klasyfikuje fosforan glinowo-sodowy jako „niebezpieczną substancję lub preparat”, który może powodować poważne uszkodzenie oczu, podrażnienie skóry i podrażnienie dróg oddechowych.

Karta bezpieczeństwa ostrzega również użytkowników, aby „unikali wdychania pyłu/dymu/gazu/mgły/par/rozpylonej cieczy” i „dokładnie umyli się po użyciu” Zaleca się również noszenie rękawic ochronnych i ochrony oczu lub twarzy podczas pracy z substancją.

Wdychanie fosforanu glinowo-sodowego „może powodować podrażnienie górnych dróg oddechowych”, zgodnie z kartą bezpieczeństwa. Spożycie dużych ilości może również prowadzić do skurczów brzucha, nudności, wymiotów i biegunki.

Pomimo tych ostrzeżeń Wolf zauważyła, że ta sama substancja jest szeroko stosowana w produktach spożywczych bez żadnych widocznych środków ostrożności dla konsumentów.

„Ludzie, którzy mają do czynienia z tym produktem, muszą się ubrać, przewietrzyć i unikać podrażnień oczu, skóry i płuc” – powiedziała. „Więc to jest to, co je twoje dziecko”

Badania nad toksycznością reprodukcyjną aluminium

Wolf zacytowała podsumowanie recenzowanej literatury naukowej na temat toksyczności reprodukcyjnej aluminium autorstwa dr Roberta A. Yokela, opublikowane w Critical Reviews in Toxicology. Przegląd wykazał, że ekspozycja na aluminium może prowadzić do niekorzystnych skutków reprodukcyjnych u samców i samic ssaków.

Analiza Yokela wykazała, że „punkty końcowe reprodukcji samców były znacząco zmienione po ekspozycji na niższe poziomy Al [aluminium] niż u samic” Zarówno u samców, jak i samic myszy i szczurów, zwiększone spożycie aluminium skutkowało wyższym stężeniem tego metalu w płodzie, łożysku i jądrach.

Proponowany mechanizm toksyczności reprodukcyjnej aluminium obejmuje stres oksydacyjny jako zdarzenie inicjujące, a następnie zwiększone uszkodzenie DNA, upośledzoną spermatogenezę oraz obniżony poziom testosteronu i liczbę plemników.

Jednak w przeglądzie Yokela odnotowano również brak badań kontrolowanego narażenia ludzi na wpływ aluminium na reprodukcję, ze względu na obawy etyczne. Większość dostępnych dowodów pochodzi z badań na zwierzętach.

Dr Christopher Exley, badacz toksyczności aluminium i autor książki „Imagine You Are An Aluminium Atom: Discussions With Mr. Aluminum”, pochwalił wysiłki Wolf, by przybliżyć toksyczne działanie aluminium szerszej publiczności. Powiedział jednak również, że jej twierdzenie (przedstawione w jej filmie), że aluminium znajdowało się w ujęciach mRNA, było fałszywe.

„Żyjemy w erze aluminium i nie możemy uniknąć kontaktu z nim” – powiedział Exley dla The Defender. „Ma ono znaczący wpływ na ludzkie zdrowie – w tym na męski układ rozrodczy”

Exley, wiodący ekspert w dziedzinie toksyczności aluminium, przez prawie trzy dekady wraz ze swoim zespołem na Uniwersytecie Keele w Wielkiej Brytanii badał wpływ ekspozycji na aluminium na zdrowie ludzi – w tym związek aluminium z autyzmem.

W badaniu opublikowanym w 2014 r. w Reproductive Toxicology, Exley i jego współpracownicy dostarczyli „jednoznacznych dowodów na wysokie stężenie aluminium w ludzkim nasieniu„, co ma niepokojące konsekwencje dla spermatogenezy i liczby plemników.

W 2017 r. opublikował badanie, w którym wykazał, że dwumiesięczna ekspozycja na aluminium na poziomie diety człowieka zaburza spermatogenezę i jakość nasienia u szczurów.

Exley, który jest autorem Substack na temat wpływu aluminium na zdrowie ludzi, powiedział, że kwestia ta spotkała się z niewielkim zainteresowaniem ze strony organów zdrowia publicznego lub mediów. Zauważył również, że przemysł aluminiowy zaangażował się w „cenzurę przed i po publikacji”, aby uciszyć odmienną naukę.

W niedawnym artykule „Thou Shalt Not Publish” Exley opowiedział, jak „znany troll przemysłu aluminiowego” został zaproszony do krytyki jego przełomowych badań nad rolą aluminium w chorobie Alzheimera – wiele lat po ich opublikowaniu – w bezprecedensowym odejściu od norm wzajemnej oceny.

Uniwersytet Keele, który otrzymuje fundusze od Fundacji Billa i Melindy Gatesów, w 2021 r. zamknął stronę internetową Exleya i zablokował finansowanie jego badań, co zmusiło go do odejścia.

„Chemiczna wojna z mężczyznami

Wolf powiedziała, że skutki spożycia aluminium są zgodne z obserwowanym spadkiem męskości, masy mięśniowej i libido wśród młodszych mężczyzn.

Zasugerowała, że czynniki środowiskowe, takie jak ekspozycja na aluminium, mogą pomóc wyjaśnić zwiększone wskaźniki depresji, przyrostu masy ciała i braku zainteresowania seksem wśród mężczyzn.

„Ten dodatek nie tylko powoduje uszkodzenia hormonalne u mężczyzn, ale także powoduje stany zapalne mózgu i jest powiązany z demencją i chorobą Parkinsona” – powiedziała.

Inne potencjalne źródła narażenia na aluminium, na które zwróciła uwagę Wolf, obejmują leki zobojętniające sok żołądkowy, szczepionki, naczynia kuchenne, a nawet projekty geoinżynieryjne, które rozpylają cząsteczki aluminium w atmosferze.

Wskazała na artykuł „szybkiego reagowania” opublikowany w BMJ przez dr Giovanniego Ghirgę zatytułowany „Geoinżynieria słoneczna poprzez wstrzykiwanie aerozolu tlenku glinu do dolnej stratosfery stanowi poważne zagrożenie dla globalnego zdrowia psychicznego”

„Czy dostarczanie różnych iteracji aluminium w systemach wokół nas – zwłaszcza w Ameryce Północnej … nie jest błędem, ale cechą?” Zapytała Wolf.

Wolf powiedziała, że jest „przerażona” swoimi odkryciami „chemicznej wojny z mężczyznami”, której celem jest zmniejszenie tradycyjnej męskości „w tym zdolności do wzmacniania relacji fizycznych, a tym samym rodziny” lub do walki w „gorącej wojnie”

„A jedną rzeczą, którą naprawdę chcesz zrobić wrogiemu krajowi przed formalną inwazją, jest pozbawienie go mężczyzn” – powiedziała.

Ta wojna jest wymierzona w „naszych najbardziej bezbronnych mężczyzn, naszych nastoletnich chłopców – w naszych szkolnych stołówkach” – dodała.

FDA „nie jest już odpowiedzialna

Wolf skrytykowała nadzór Amerykańskiej Agencji ds. Żywności i Leków (FDA) nad dodatkami do żywności, w tym fosforanem glinu sodu, powołując się na „wyjątkowo skorumpowane i niedbałe” postępowanie agencji z próbami szczepionki Pfizer przeciwko COVID-19.

Zwróciła również uwagę, że FDA nie wycofała skażonych ołowiem produktów z cynamonowego musu jabłkowego, zamiast tego nakładając na producentów i dystrybutorów ciężar zapewnienia, że ich produkty nie są zafałszowane szkodliwymi chemikaliami.

„Oni [urzędnicy FDA] ogłaszają, że nie są już odpowiedzialni za upewnienie się, że produkty importowane z zagranicy są bezpieczne do spożycia” – powiedział Wolf. „Więc… kupujący uważaj”

Wolf wezwała konsumentów do przyjęcia proaktywnego podejścia w celu uniknięcia dodatków do żywności zawierających aluminium. Zaleca uważne czytanie etykiet składników i usuwanie produktów zawierających aluminium z naszych spiżarni.

Jako alternatywę dla proszków do pieczenia zawierających aluminium, Wolf zasugerowała stosowanie opcji niezawierających aluminium, takich jak proszek do pieczenia Rumford i Bob’s Red Mill.

„Przyjaciele, czytajcie pudełka. Wyczyśćcie swoje szafki. Pieczcie od podstaw i oszczędzajcie hormony naszych mężczyzn” – powiedziała.

T24/03/2024RP

Suggest a correction