Хранителна добавка в пицата и палачинките е свързана с по-нисък брой сперматозоиди

Д-р Наоми Уолф алармира за натриево-алуминиевия фосфат – хранителна добавка, която се съдържа в много хлебни изделия и преработени храни, като цитира рецензирани проучвания, според които приемът на алуминиеви съединения може да доведе до оксидативен стрес, увреждане на ДНК и намаляване на нивата на тестостерон и броя на сперматозоидите при мъжките бозайници.

Според д-р Наоми Уолф съставка, която се среща в много печени изделия и преработени храни, включително училищни обяди, може да доведе до оксидативен стрес, увреждане на ДНК и намаляване на нивата на тестостерон и броя на сперматозоидите при мъжките бозайници.

В статия и видеоклип в Substack от 7 март Уолф подчертава широко разпространената употреба на натриево-алуминиев фосфат в ежедневните хранителни продукти – от смеси за палачинки и прахове за печене до топени сирена и замразени пици.

Позовавайки се на рецензирани проучвания, Уолф свързва научните открития с по-широки тенденции в репродуктивното здраве и мъжествеността.

„Кръвният тестостерон, господа и дами, това е вашето либидо“, каза тя. „А броят на сперматозоидите е плодовитостта.“

Какво представлява натриевият алуминиев фосфат и къде се намира?

Натриевият алуминиев фосфат е добавка, която се използва в хранителни продукти като емулгатор, закваска и стабилизатор. Той е бяло твърдо вещество без мирис, слабо разтворимо във вода.

Съставката е често срещана в търговските печени продукти, като торти, кексове и бисквити, както и в самонабухващите брашна и прахове за печене. Използва се и в преработени сирена за подобряване на текстурата и свойствата на топене.

Разпространението на натриево-алуминиев фосфат в училищните обяди и продуктите за бързо хранене, като тестото за пица и кифличките за хамбургери, е обезпокоително, казва Уолф.

„Това е, което детето ви яде“, каза тя. „Това е, което поставяте в тялото си, когато ядете мъфини, бърза храна, кифлички за хамбургери, замразена пица, зърнени храни и почти всички видове преработени тестени изделия.“

„Защо това е в храната ни?“ Уолф пита във видеото си. „Това трябва да бъде премахнато от хранителните ни запаси.“

Загриженост за безопасността и предпазни мерки при работа

Информационният списък за безопасност на марката Actif-8 на Innophos класифицира натриевия алуминиев фосфат като „опасно вещество или препарат“, който може да причини сериозно увреждане на очите, дразнене на кожата и дразнене на дихателните пътища.

Списъкът за безопасност също така предупреждава потребителите да „избягват вдишването на прах/дим/газ/мъгла/изпарения/разпръскване“ и да „се измиват старателно след работа“ и съветва да се носят защитни ръкавици и предпазни средства за очите или лицето при работа с веществото.

При вдишване натриево-алуминиевият фосфат „може да причини дразнене на горните дихателни пътища“, според списъка за безопасност. Поглъщането на големи количества може да доведе и до коремни спазми, гадене, повръщане и диария.

Въпреки тези предупреждения, Уолф отбеляза, че същото вещество се използва широко в хранителни продукти без видими предпазни мерки за безопасност за потребителите.

„Хората, които боравят с този продукт, трябва да се обличат и проветряват и да избягват дразненето на очите, кожата и белите дробове“, каза тя. „Така че това е, което детето ви яде.“

Проучвания за репродуктивната токсичност на алуминия

Уолф цитира обобщение на рецензираната научна литература за репродуктивната токсичност на алуминия от д-р Робърт А. Йокел, публикувано в Critical Reviews in Toxicology. Прегледът установява, че излагането на алуминий може да доведе до неблагоприятни репродуктивни резултати при мъжки и женски бозайници.

Анализът на Йокел разкрива, че „мъжките репродуктивни крайни точки са значително засегнати след излагане на по-ниски нива на Al [алуминий], отколкото женските.“ Както при мъжките, така и при женските мишки и плъхове повишеният прием на алуминий води до по-високи концентрации на метала в плода, плацентата и тестисите.

Предложеният механизъм за репродуктивната токсичност на алуминия включва оксидативен стрес като иницииращо събитие, последван от повишено увреждане на ДНК, нарушена сперматогенеза и намалени нива на тестостерон и брой сперматозоиди.

Въпреки това в прегледа на Йокел се отбелязва и липсата на изследвания на репродуктивните ефекти на алуминия с контролирана експозиция върху хора поради етични съображения. Повечето от наличните доказателства са от изследвания върху животни.

Кристофър Ексли, доктор по медицина, изследовател на токсичността на алуминия и автор на книгата „Представете си, че сте алуминиев атом: Алуминий“, похвали усилията на Уолф да представи токсичните ефекти на алуминия на по-широка аудитория. Той обаче също така заяви, че твърдението ѝ (направено във видеото), че алуминият се намира в кадрите на мРНК, е невярно.

„Живеем в епохата на алуминия и не можем да избегнем контакта с него“, каза Ексли пред The Defender. „Той оказва значително въздействие върху човешкото здраве – включително върху мъжката репродуктивна система.“

Ексли, водещ експерт по токсичността на алуминия, в продължение на почти три десетилетия изучава ефектите от излагането на алуминий върху човешкото здраве с екипа си в университета Кийл в Обединеното кралство – включително връзката на алуминия с аутизма.

В проучване от 2014 г., публикувано в Reproductive Toxicology, Ексли и колегите му предоставят „недвусмислени доказателства за високи концентрации на алуминий в човешката сперма„, с тревожни последици за сперматогенезата и броя на сперматозоидите.

През 2017 г. той публикува проучване, което показва, че двумесечна експозиция на алуминий на нива, характерни за човешката диета, нарушава сперматогенезата и качеството на спермата при плъхове.

Ексли, който е автор на подстатия за въздействието на алуминия върху човешкото здраве, заяви, че въпросът е получил малко внимание от страна на органите за обществено здраве или медиите. Той също така отбеляза, че алуминиевата индустрия е участвала в „цензура преди и след публикуването“, за да заглуши несъгласните с науката.

В неотдавнашна статия, озаглавена „Не публикувай“, Ексли разказва как „известен трол от алуминиевата индустрия“ е бил поканен да критикува основополагащото му изследване за ролята на алуминия в болестта на Алцхаймер – години след публикуването му – в безпрецедентно отклонение от нормите на партньорската проверка.

Университетът Кийл, който получава финансиране от фондацията „Бил и Мелинда Гейтс„, през 2021 г. закрива уебсайта на Ексли и блокира финансирането на изследванията му, което го принуждава да напусне.

„Химическа война срещу мъжете“

Уолф заяви, че ефектите от приема на алуминий съвпадат с наблюдаваното намаляване на мъжествеността, мускулната маса и либидото сред по-младите мъже.

Тя предполага, че фактори на околната среда като излагането на алуминий могат да помогнат за обяснението на повишените нива на депресия, наддаване на тегло и незаинтересованост към секса сред мъжете.

„Тази добавка не само причинява хормонални увреждания на мъжете, но и предизвиква възпаление на мозъка и е свързана с деменции и болестта на Паркинсон„, каза тя.

Други потенциални източници на излагане на алуминий, които Уолф отбеляза, включват антиациди, ваксини, кухненски съдове и дори геоинженерни проекти, които разпръскват алуминиеви частици в атмосферата.

Тя посочи статия „бърз отговор“, публикувана в BMJ от д-р Джовани Гирга, озаглавена „Слънчевото геоинженерство чрез впръскване на аерозол от алуминиев оксид в долната стратосфера е сериозна заплаха за глобалното психично здраве.“

„Дали доставянето на различни итерации на алуминий в системите навсякъде около нас – особено в Северна Америка … не е грешка, а характеристика?“ попита Улоф.

Уолф заяви, че е „ужасена“ от откритията си за „химическа война срещу мъжете“, насочена към намаляване на традиционната мъжественост, „включително способността да се укрепва физическата връзка, а по този начин и семейството“ или да се воюва в „гореща война.“

„А едно от нещата, които наистина искате да направите с вражеска страна, преди да я нападнете официално, е да изтощите мъжете“, каза тя.

Тази война е насочена към „най-уязвимите ни мъже, нашите момчета в предпубертетна възраст – в нашите училищни столове“, добави тя.

FDA „вече не носи отговорност“

Уолф разкритикува надзора на Американската агенция по храните и лекарствата (FDA) върху хранителните добавки, включително натриевия алуминиев фосфат, като се позова на „изключително корумпираното и небрежно“ отношение на агенцията към изпитванията на ваксината Ковид-19 на Pfizer.

Тя също така изтъкна, че FDA не е изтеглила замърсени с олово продукти от ябълково пюре с канела, като вместо това е възложила на производителите и дистрибуторите да гарантират, че техните продукти не са фалшифицирани с вредни химикали.

„Те [служителите на FDA] обявяват, че вече не са отговорни за това да се уверят, че продуктите, внесени от чужбина, са безопасни за поглъщане“ – каза Уолф. „Така че… купувачът се пази.“

Уолф призова потребителите да предприемат проактивен подход, за да избегнат хранителните добавки, съдържащи алуминий. Тя препоръча да четем внимателно етикетите на съставките и да премахваме продуктите с алуминий от килерите си.

Като алтернатива на съдържащите алуминий прахове за печене, Уолф предложи да се използват варианти без алуминий като Rumford и Bob’s Red Mill Baking Powder.

„Приятели, четете кутиите. Разчистете шкафовете си. Печете от нулата и спасете хормоналните нива на нашите мъже“, каза тя.

Suggest a correction